今年1月1日，青岛啤酒宣布提高部分品种的价格，平均涨幅在6%至8%左右。而在此之前，燕京啤酒已经宣布调整其六个产品系列的价格，包括在北京市场占有率最高的10度清爽型以及纯生系列。更早前，百威啤酒就调高了部分易拉罐产品的价格。
　　为什么涨价？“因为用于啤酒制造最重要的进口原料大麦和啤酒花价格都在成倍上涨，成本由原来的每吨170美元升到每吨400至500美元。”青岛啤酒总裁金志国日前这样对媒体表示，“原料价格上涨吃掉了青岛啤酒2007年大部分的利润。”
　　据中国酿酒工业协会副理事长、啤酒分会理事长肖德润介绍：国内啤酒行业使用的大麦有近一半依靠进口。由于天气干旱，2006至2007年度澳大利亚大麦产量从上年度的990万吨急剧减少到了355万吨。加拿大也出现出口增长乏力现象。澳大利亚和加拿大是中国最大的大麦进口国，二者供应量占中国大麦进口量的90%左右。与之形成对比的是，中国啤酒行业对大麦的需求却在增加。去年前10个月，澳大利亚进口啤酒大麦价格飙升，成交价已经从300美元/吨涨至400美元/吨，2008年预计将达到500美元/吨，以年产20万千升的啤酒厂为例，光此项成本每年将增加3000万元以上。同时，作为啤酒生产过程中重要原料的啤酒花由3万元/吨左右涨至9万元/吨左右。